柳蒿可能帶來過敏反應、腸胃不適、影響營養吸收、加重虛寒症狀、導致中毒等危害。
1. 過敏反應：部分人群對柳蒿中的某些成分過敏，食用後可能出現皮膚瘙癢、紅斑、皮疹等皮膚過敏症狀，嚴重的還可能引發呼吸道症狀，如打噴嚏、流鼻涕、呼吸急促等，甚至出現過敏性休克，危及生命健康。
2. 腸胃不適：柳蒿含有一定的膳食纖維，過量食用可能會加重腸胃負擔，導致消化不良、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，影響正常的消化功能。
3. 影響營養吸收：柳蒿中的一些物質可能會與食物中的營養成分結合，阻礙人體對鈣、鐵等重要營養素的吸收，長期大量食用可能導致營養缺乏。
4. 加重虛寒症狀：柳蒿性涼，對於本身就體質虛寒的人來說，食用後可能會進一步加重體內的寒氣，導致手腳冰涼、畏寒怕冷、月經不調等症狀加重。
5. 導致中毒：如果誤食了被污染或變質的柳蒿，可能會引發中毒反應，出現惡心、嘔吐、頭暈、乏力等症狀，嚴重影響身體健康。
在日常生活中，食用柳蒿時要確保其來源安全、新鮮，適量食用。尤其是本身有特殊體質或健康問題的人群，更需謹慎。若食用後出現不適症狀，應及時就醫，遵循醫生的建議進行處理。
