吃辣胃抽筋可能是由胃黏膜受刺激、胃部肌肉痙攣、胃腸功能紊亂、胃潰瘍、胃食管反流病等情況引起。
1. 胃黏膜受刺激：辣椒中的辣椒素等成分會直接刺激胃黏膜，導致胃黏膜出現充血、水腫等情況，進而引發胃抽筋。應避免再食用辛辣食物，適量飲用溫水、牛奶等，中和胃酸、緩解刺激。
2. 胃部肌肉痙攣：吃辣後，胃部受到強烈刺激，會引起胃部肌肉不自主地強烈收縮，即痙攣。可通過熱敷胃部，促進血液循環，放鬆肌肉，緩解痙攣。
3. 胃腸功能紊亂：本身胃腸功能較弱的人，吃辣後會加重胃腸負擔，打破原有的胃腸功能平衡，引發胃抽筋。要調整飲食結構，避免刺激性食物，可適當服用調節胃腸功能的藥物。
4. 胃潰瘍：胃潰瘍患者的胃黏膜本身就有破損，吃辣後辣椒素刺激潰瘍面，引發疼痛和胃抽筋。需及時就醫，按醫囑服用抑酸、保護胃黏膜的藥物，同時嚴格控制飲食。
5. 胃食管反流病：吃辣會使食管下括約肌鬆弛，導致胃酸反流至食管，刺激食管和胃部，引起胃抽筋。睡覺時可抬高床頭，避免進食過飽，遵醫囑使用促胃腸動力藥等。
日常要養成良好的飲食習慣，盡量避免食用過多辛辣、刺激性食物，保持規律的作息和飲食時間。若胃抽筋症狀頻繁出現或持續不緩解，應及時就醫檢查。
