胃腸炎表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。
1. 惡心：胃腸受到炎症刺激，導致胃部不適，引發惡心感，常是身體對胃腸內異常狀況的一種預警反應，提示胃腸功能出現紊亂。
2. 嘔吐：炎症致使胃腸蠕動和排空異常，胃內容物經食管反流吐出，可能是由於胃腸黏膜受損傷，引起胃部強烈收縮所致。
3. 腹痛：胃腸黏膜因炎症出現充血、水腫，刺激周圍神經，產生疼痛感覺，疼痛性質多樣，可為隱痛、脹痛、絞痛等，部位多集中在中上腹或臍周。
4. 腹瀉：炎症影響腸道正常吸收和分泌功能，腸道蠕動加快，水分和營養物質吸收不完全，導致大便次數增多、質地稀薄，嚴重時可呈水樣便。
5. 發熱：機體免疫系統為對抗病原體，釋放致熱物質，使體溫調節中樞紊亂，引起發熱，發熱程度因個體差異和炎症嚴重程度有所不同。
日常要注意飲食衛生，避免食用不潔、生冷、辛辣等刺激性食物，規律進食，避免暴飲暴食。若出現上述症狀，應及時就醫，明確病因，嚴格遵醫囑進行治療，切不可自行用藥，以免延誤病情。
