青梅果吃了就拉肚子可能是因過敏、不耐受、食用過量、腸胃敏感、細菌污染等。
1. 過敏：有些人對青梅果中的某些成分過敏，食用後免疫系統會將其識別為外來的有害物質，從而啓動免疫反應。在這個過程中，身體會釋放如組胺等化學物質，這些物質會影響腸道的正常功能，導致腸道蠕動加快，水分吸收減少，進而引發拉肚子的症狀。
2. 不耐受：個體的消化系統中可能缺乏某些能夠有效分解青梅果特定成分的酶，導致無法完全消化吸收。未消化的物質進入腸道後，會改變腸道內的滲透壓，使得腸道吸收水分的平衡被打破，水分進入腸道，引起腹瀉。
3. 食用過量：青梅果含有豐富的果酸，過量食用會對胃腸道黏膜產生較強的刺激，促使胃腸道蠕動加快。胃腸道蠕動速度超出正常範圍時，食物在腸道內停留時間過短，水分來不及充分吸收，就會造成拉肚子。
4. 腸胃敏感：本身腸胃較為敏感的人群，其腸道的耐受性較差。青梅果的味道酸澀，食用後可能會刺激腸道，引發腸道的應激反應，導致腸道功能紊亂，出現拉肚子的現象。
5. 細菌污染：如果青梅果在採摘、運輸、儲存或加工過程中受到細菌污染，食用後細菌在腸道內大量繁殖，會破壞腸道內的菌群平衡，產生毒素，刺激腸道黏膜，影響腸道的正常吸收和分泌功能，最終引發腹瀉。
日常食用青梅果時，要注意適量，選擇新鮮乾淨的果實。若腸胃較為敏感，可先少量嘗試。如果吃青梅果後拉肚子的情況頻繁或嚴重，應及時就醫，遵循醫生的建議進行檢查和治療 。
