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尿路結石為甚麼要少吃高蛋白食物

發佈時間:2025-06-24 15:15:21
王俊生主任醫師 首都醫科大學附屬北京安貞醫院

尿路結石患者要少吃動物蛋白、植物蛋白、奶製品等高蛋白食物。

1. 動物蛋白:常見的肉類、魚類、禽類等都富含動物蛋白。過多攝入動物蛋白會使尿液中鈣、草酸和尿酸的排泄增加,這些物質在尿路中容易形成結晶,進而增加尿路結石的風險。而且動物蛋白還可能改變尿液的酸鹼度,不利於結石的溶解和排出,促使結石進一步發展。

2. 植物蛋白:像豆類及其製品等含有豐富的植物蛋白。雖然植物蛋白相對動物蛋白對尿路結石影響稍小,但過量食用後,在體內經過代謝,也會影響尿液成分,使得某些物質濃度升高,增加結石形成的幾率。

3. 奶製品:牛奶、奶酪等奶製品富含蛋白質。奶製品中的鈣含量較高,若大量食用,會使尿液中的鈣濃度上升,鈣鹽容易在尿路中沈積,為結石的形成提供物質基礎。

對於尿路結石患者,在日常飲食中應合理控制高蛋白食物的攝入。要根據自身病情和身體狀況,科學搭配飲食。多吃新鮮蔬果,增加水分攝入,促進尿液排出,減少結石形成的可能。同時,定期復查,遵循醫生的建議調整飲食和治療方案,以更好地控制病情,預防結石復發。

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