節食會心跳加速的原因有能量攝入不足、血糖降低、激素失衡、營養不良、脫水等。
1. 能量攝入不足：節食時，身體獲取的能量大幅減少，為了維持基本生理功能，心臟需要更努力工作來泵血，以保證各器官的能量供應，從而導致心跳加速。身體就像一台精密的機器，能量不足時，心臟這個動力源只能加快運轉速度。
2. 血糖降低：食物是血糖的主要來源，節食使得血糖水平下降。血糖降低會刺激交感神經興奮，促使心臟加快跳動，試圖為大腦等重要器官提供足夠能量，以維持正常功能。
3. 激素失衡：節食會打亂身體的激素平衡，比如甲狀腺激素分泌異常。甲狀腺激素對新陳代謝有重要調節作用，失衡時會影響心臟功能，導致心跳異常，出現心跳加速的情況。
4. 營養不良：節食可能造成維生素、礦物質等營養物質缺乏。像鉀、鎂等元素對心臟正常節律至關重要，缺乏它們會干擾心臟電傳導系統，引發心跳加速。
5. 脫水：節食過程中水分攝入不足或丟失過多，導致身體脫水。脫水會使血液黏稠度增加，心臟泵血阻力增大，為保證血液循環，心臟只能加快跳動頻率。
日常要保持健康的飲食方式，合理搭配食物，保證營養均衡，避免過度節食。如果因節食出現心跳加速等不適症狀且持續不緩解，應及時就醫，在醫生指導下進行檢查和治療 。
