海參早上空腹吃較好主要與營養吸收、腸胃負擔、調節機能、避免食物衝突、利於身體修復等有關。
1. 營養吸收：早上人體經過一夜休息，腸胃處於相對清潔狀態，此時空腹吃海參，海參中的蛋白質、礦物質、氨基酸等營養成分能更直接、高效地被腸道吸收，最大程度發揮其營養價值，為身體補充能量和營養物質。
2. 腸胃負擔：早晨腸胃功能開始逐漸恢復活力，空腹吃海參質地相對柔軟，容易被消化，不會給腸胃增加過多負擔，腸胃能輕鬆對其進行消化和吸收，尤其適合腸胃功能較弱的人群。
3. 調節機能：早上是人體陽氣生發、新陳代謝開始加快的時候，空腹食用海參，其中的活性成分能更好地參與身體的新陳代謝調節，有助於調節人體的內分泌、免疫系統等，增強身體的抵抗力。
4. 避免食物衝突：空腹吃海參可減少與其他食物成分相互作用的可能性，防止因食物搭配不當影響海參營養吸收或產生不良反應，能讓海參的營養獨立且完整地被人體利用。
5. 利於身體修復：經過一夜休息，身體細胞處於修復和更新狀態，海參富含的營養物質能為細胞修復提供充足原料，空腹食用能使這些營養更快到達細胞，加速身體修復和恢復。
不過，每個人的身體狀況和消化系統不同，食用海參的具體方式和時間也可根據自身情況調整。若有特殊健康問題或飲食限制，建議咨詢醫生或專業營養師的建議，以確保食用海參能真正有益於身體健康。
