果蔬酵素吃了睡不著可能是因為含有咖啡因、糖分過高、刺激腸胃、個體過敏反應、激素失衡等。
1. 含有咖啡因：部分果蔬酵素在製作過程中，可能使用了含咖啡因的原料，或者在發酵過程中產生類似咖啡因的成分。咖啡因有興奮神經的作用，攝入後會刺激大腦中樞神經系統，讓人處於興奮狀態，從而難以入睡。
2. 糖分過高：一些果蔬酵素為了改善口感會添加較多糖分。過多的糖分進入人體後，會迅速升高血糖水平，影響胰島素分泌，進而干擾人體正常的生物鐘和睡眠調節機制，導致失眠。
3. 刺激腸胃：果蔬酵素可能會對腸胃產生刺激，引起腸胃不適，如腹痛、腹脹、腹瀉等。身體的這些不適會向大腦傳遞信號，使人難以放鬆進入睡眠狀態。
4. 個體過敏反應：少數人可能對果蔬酵素中的某些成分過敏，過敏反應不僅會影響皮膚、呼吸道等，也可能影響神經系統，導致神經興奮性改變，出現睡不著的情況。
5. 激素失衡：果蔬酵素可能影響人體的激素分泌，比如干擾褪黑素的正常分泌。褪黑素是一種調節睡眠的重要激素，其分泌異常會打亂睡眠節律，造成入睡困難。
如果吃果蔬酵素後出現睡不著的情況，應先暫停食用，觀察症狀是否緩解。若經常出現這種現象，且嚴重影響睡眠質量，建議及時咨詢醫生，明確原因，在醫生的指導下合理調整飲食或進行相應治療 。
