吃西瓜中毒的症狀有腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈、呼吸困難等。
1. 腹痛：食用中毒西瓜後，胃腸道受到毒素刺激，引發平滑肌痙攣，出現不同程度的腹痛，可為隱痛、脹痛或絞痛，疼痛部位多集中在臍周或下腹部。
2. 腹瀉：毒素影響腸道正常吸收和分泌功能，腸道蠕動加快，導致腹瀉。排泄物多為稀便或水樣便，次數可能從幾次到十幾次不等。
3. 嘔吐：中毒後，人體的自我保護機制啓動，胃部受到刺激引發嘔吐反射，將胃內容物吐出，以減少毒素吸收。
4. 頭暈：毒素進入血液循環，影響神經系統正常功能，導致腦部供血或神經傳導異常，使人感到頭暈目眩，嚴重時可能影響平衡感。
5. 呼吸困難：在較為嚴重的中毒情況下，毒素可能影響呼吸系統，導致呼吸肌功能障礙或肺部氣體交換異常，出現呼吸困難的症狀。
日常食用西瓜時，要選擇新鮮、無變質的西瓜，避免食用來源不明或有異味、異樣的西瓜。一旦食用後出現上述不適症狀，應及時就醫，以便盡早診斷和治療，避免延誤病情。
