流行性腮腺炎的表現有腮腺腫大、疼痛、發熱、頭痛、食慾減退等。
1. 腮腺腫大：通常一側腮腺先腫大，之後另一側也會出現腫大，以耳垂為中心，向前、後、下發展，邊緣不清，表面發熱但不紅，觸之有彈性感及觸痛。
2. 疼痛：腮腺部位有明顯疼痛，在張口、咀嚼，特別是吃酸性食物時疼痛加劇，因為酸性食物刺激唾液分泌，導致腮腺導管內壓力增加。
3. 發熱：不少患者會出現發熱症狀，體溫可高達38℃甚至更高，發熱程度和持續時間因人而異，一般持續3 - 5天。
4. 頭痛：部分患者會伴有頭痛症狀，這可能與病毒感染引發的全身性反應以及炎症刺激有關。
5. 食慾減退：由於腮腺疼痛影響咀嚼，加上身體不適，患者往往會出現食慾減退的情況，進食量明顯減少。
流行性腮腺炎具有傳染性，患病後要注意隔離休息，避免前往人員密集場所。飲食上選擇清淡、易消化的食物，避免酸性、辛辣等刺激性食物，以免加重腮腺疼痛。同時，要按照醫生的囑咐按時服藥、做好護理，若症狀加重或出現其他異常，需及時就醫。
