吃了菇類胃會脹氣可能是因消化功能弱、過敏反應、菇類變質、食用過多、腸道菌群失調等。
1. 消化功能弱：有些人本身消化功能較差，菇類含有較多膳食纖維，相對難以消化。進入胃部後，不能及時被充分分解，在胃內停留時間延長，發酵產生氣體，進而引起胃部脹氣不適。
2. 過敏反應：部分人對菇類中的某些成分過敏，食用後免疫系統會將其識別為外來有害物質並啓動免疫反應。在這個過程中，胃腸道可能出現一系列症狀，其中就包括胃脹氣，還可能伴有皮疹、瘙癢、嘔吐等。
3. 菇類變質：如果食用的菇類已經變質，會滋生大量細菌等微生物。這些微生物進入人體後，在胃腸道內大量繁殖，分解食物並產生氣體，導致胃部脹氣，還可能引發腹痛、腹瀉等症狀。
4. 食用過多：短時間內過量食用菇類，會加重胃部消化負擔。胃部無法及時處理過多食物，食物在胃內堆積、發酵，產生大量氣體，引起胃脹氣。
5. 腸道菌群失調：腸道內有益菌群對維持正常消化功能至關重要。食用菇類後，可能改變腸道菌群平衡，有害菌大量繁殖，產氣增多，氣體反流至胃部，造成胃脹氣。
日常要注意適量食用菇類，選擇新鮮食材。若本身消化功能不佳，可將菇類做得更軟爛。若經常出現吃菇類後胃脹氣，應及時就醫檢查，明確原因並遵醫囑治療 。
