吃海鮮喝白酒主要有去腥、殺菌、增添風味、促進消化等原因。
1. 去腥：海鮮本身帶有一定的腥味，白酒具有濃郁的香氣，其香味成分能夠有效掩蓋海鮮的腥味。白酒中的香味物質與海鮮的腥味相互融合、中和，使得海鮮入口時腥味大大降低，提升了海鮮的口感和風味，讓食用者能更好地品嘗到海鮮的鮮美。
2. 殺菌：海鮮生長在海洋環境中，可能攜帶一些細菌和寄生蟲。白酒含有一定濃度的酒精，酒精具有殺菌消毒的作用。在食用海鮮時飲用白酒，酒精可以在一定程度上抑制或殺滅海鮮中的部分細菌和寄生蟲，減少因食用不潔海鮮而引發疾病的風險，保障身體健康。
3. 增添風味：白酒獨特的醇厚口感和豐富香氣，與海鮮的鮮美相互搭配，能創造出一種全新的味覺體驗。白酒的醇厚可以襯托出海鮮的清爽，二者相得益彰，使整個飲食過程更加美妙，豐富了的味蕾享受。
4. 促進消化：白酒能夠刺激胃液分泌，增強腸胃蠕動，有助於食物的消化和吸收。吃海鮮時適量飲用白酒，可以幫助腸胃更好地處理海鮮這類高蛋白食物，減輕腸胃負擔，避免因食用過多海鮮導致消化不良等問題。
在日常生活中，吃海鮮喝白酒雖有諸多好處，但也要注意適量飲用白酒，避免過量飲酒對身體造成傷害。每個人的體質不同，對海鮮和白酒的反應也有差異，如果有特殊健康狀況或飲食禁忌，最好遵循醫生的建議。
