吃菠蘿舌頭會疼的原因有菠蘿蛋白酶刺激、草酸刺激、過敏反應等。
1. 菠蘿蛋白酶刺激：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶能夠分解蛋白質。當我們吃菠蘿時，菠蘿蛋白酶會對舌頭表面的蛋白質產生分解作用，破壞舌頭上的微小細胞，從而刺激神經末梢，讓我們感覺到疼痛。而且這種酶的活性在一定條件下較強，會加劇對舌頭的刺激。
2. 草酸刺激：菠蘿中還含有草酸，草酸具有一定的酸性。當大量食用菠蘿時，草酸會與舌頭上的組織直接接觸，對舌頭造成刺激，引起疼痛不適。草酸的刺激不僅會讓舌頭疼痛，還可能影響口腔內的酸鹼平衡。
3. 過敏反應：少數人吃菠蘿後舌頭疼痛，可能是對菠蘿過敏。過敏體質者接觸菠蘿中的某些成分後，免疫系統會將其識別為外來的有害物質，進而啓動免疫反應。在這個過程中，身體會釋放如組胺等化學物質，這些物質會導致舌頭等部位出現疼痛、腫脹、瘙癢等症狀。
在日常生活中，為避免吃菠蘿時舌頭疼痛，可將菠蘿切成小塊，放在鹽水中浸泡一段時間。鹽水能抑制菠蘿蛋白酶的活性，減少對舌頭的刺激。如果吃菠蘿後舌頭疼痛嚴重或出現其他不適症狀，應及時就醫，遵循醫生的建議進行處理。
