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食品不衛生,有食物殘渣

2026-02-13 16:29:05
醫生回答(1)
王飛 副主任醫師 東莞市濱海灣中心醫院
理解你的擔憂,不過一般情況下,不會因為這種情況感染乙肝、丙肝或艾滋病病毒。這些傳染病通常通過血液、性接觸或母嬰傳播,而食物不是它們的主要傳播途徑。此外,乙肝病毒在食物中無法生存,丙肝病毒和艾滋病病毒在食物中也無法傳播。食堂使用的120度蒸汽機消毒是一種高效的消毒方式,可以殺滅大部分細菌和病毒。即使今天沒有消毒,前面提到的疾病傳播風險仍然很低。然而,吃到不乾淨的餐具和食物確實可能引起其他類型的感染,如細菌性感染或食物中毒等。因此,建議向食堂管理人員反映這個問題,讓他們注意餐具的衛生和消毒工作。總的來說,不必過於擔心會因此感染乙肝、丙肝或艾滋病,但以後還是要注意飲食衛生,避免類似情況的發生。如果有任何不適,建議及時就醫。
2026-02-13 16:30:33
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