一般中暑可以適量吃沙參。沙參是一種常見的中藥材,具有滋陰清肺、益胃生津等功效。中暑後人體往往會出現氣陰兩傷的情況,表現為口渴、咽乾、乏力等症狀。沙參的滋陰作用能夠補充中暑後身體所損耗的陰液,緩解口渴咽乾等不適;其益胃生津的特性有助於恢復脾胃功能,增強身體對營養物質的吸收,從而幫助身體更快地從中暑的狀態中恢復過來。在中暑後適量食用沙參,能夠在一定程度上調節身體的內環境,改善中暑引發的不適症狀。不過,食用時也需注意方式和量。可以將沙參用來煲湯,如沙參玉竹老鴨湯,既能補充營養,又能起到滋陰清熱的作用;也可以用沙參泡水飲用,方便快捷。但不宜過量食用,以免增加胃腸道負擔。中暑後除了可適量食用沙參等具有調養作用的食材外,還應注意休息,避免再次處於高溫環境中。要及時補充水分和電解質,可適量飲用淡鹽水或電解質飲料。若中暑症狀較為嚴重,應及時就醫,遵循醫生的建議進行治療,切不可自行隨意用藥或過度依賴食療。