吃了過期食物，胃腸功能紊亂

根據你描述的情況，寶寶出現發燒，嘔吐，拉肚子的症狀，這幾天睡眠明顯的增多，屬於精神比較差的症狀，這種情況需要排除腦炎的可能性。建議去正規醫院的兒科就診，必要的時候還需要住院治療。