吃感染口蹄疫豬肉的危害及預防措施。

吃感染口蹄疫的豬肉可能會引起多種健康問題，如發熱、頭痛、嘔吐、腹瀉等，嚴重的還可能導致心肌炎等併發症。為預防此類情況，首先要從正規渠道購買經過檢疫的豬肉，確保其安全性。在烹飪豬肉時，要徹底煮熟，溫度達到 70℃以上，這樣可以有效殺死病毒。要注意廚房衛生，生熟案板分開，避免交叉污染。如果懷疑食用了感染口蹄疫的豬肉，應及時就醫，並告知醫生相關情況，以便進行相應的診斷和治療。