熬中藥時是否算糊鍋，盆底無藥物殘留是否影響藥效？

這種情況不算糊鍋。糊鍋是指藥物在熬煮過程中因溫度過高而出現焦糊、碳化的現象。您描述的情況中，盆邊有少量藥物殘留，經擦拭可去除，盆底無殘留，這並不影響藥效。在熬中藥時，建議選擇合適的器具，如砂鍋或陶瓷鍋，避免使用金屬鍋具。同時，注意火候的控制，保持藥液微微沸騰即可。如果對藥效仍有疑慮，可觀察藥液的顏色、氣味，若無異樣，一般可放心服用。