保溫的菜為甚麼顏色就變黃了有哪些危害

你好，保溫的素菜因為裡面溫度高，葉綠素丟失所以有點發黃，但是蛋白質維生素等營養沒有丟失，對人體沒有任何危害，完全可以正常吃，畢竟不能一出鍋就吃的口感好，只能將就吃，不要擔心，和送的外賣一樣。

你好，綠葉蔬菜那麼盡量的要做到現炒現吃，這樣是能夠有效的保障營養的，攝入的如果放在保溫杯中過於保溫的話，有可能對於營養方面是存在缺失或口感缺失的，這種可能的。在一般情況下，是不會對於人體造成比較大的健康上的一些威脅或隱患的。