快速問醫生logo 快速問醫生

小雞瘟疫死亡後,高溫處理過的雞肉能否安全食用?

2025-03-17 01:38:36
醫生回答(1)
ask70209524nr 醫師 
一般情況下,小雞因瘟疫病死,即使經過高溫處理,也不建議食用。因為瘟疫可能是由多種病原體引起的,有些病原體在高溫下可能仍然存活,並且其產生的毒素也不一定能被完全破壞。食用這樣的雞肉存在感染疾病的風險,可能會對人體健康造成嚴重危害。為了健康,建議將病死的小雞進行無害化處理,避免食用。同時,要加強對家禽的防疫和管理,防止類似情況的發生。
2025-03-17 01:40:39
相關推薦