小雞瘟疫死亡後，高溫處理過的雞肉能否安全食用？

一般情況下，小雞因瘟疫病死，即使經過高溫處理，也不建議食用。因為瘟疫可能是由多種病原體引起的，有些病原體在高溫下可能仍然存活，並且其產生的毒素也不一定能被完全破壞。食用這樣的雞肉存在感染疾病的風險，可能會對人體健康造成嚴重危害。為了健康，建議將病死的小雞進行無害化處理，避免食用。同時，要加強對家禽的防疫和管理，防止類似情況的發生。