一般情況下，腦積水病人能吃豆腐。
豆腐富含蛋白質、鈣等多種營養成分。蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對於維持身體正常的生理功能、增強免疫力等方面有重要作用。腦積水病人適當攝入蛋白質，有助於身體的恢復和維持良好狀態。鈣元素對於骨骼健康至關重要，可預防因疾病或長期臥床等可能導致的骨質酥鬆問題。
而且，豆腐質地柔軟，容易消化吸收。腦積水病人可能因病情影響身體機能，消化功能或許會有所減弱，食用豆腐不會給腸胃帶來過多負擔，有利於營養物質的順利攝取。
不過，在烹飪豆腐時，應盡量選擇清淡的方式，比如清蒸、燉煮等，避免加入過多的油、鹽、辣椒等刺激性調料。過於油膩或辛辣的食物可能會刺激腸胃，影響病人的消化和整體健康狀況。
腦積水病人在日常飲食中，除了關注豆腐這類食物的選擇，整體飲食都要注重營養均衡。多攝入新鮮的蔬菜、水果，保證維生素和膳食纖維的充足供應。同時，要嚴格遵循醫生的建議，根據自身病情和身體狀況合理安排飲食，以促進身體更好地恢復。
