一般情況下，膠質瘤患者可以適量吃蛋黃。
蛋黃含有豐富的營養成分，如蛋白質、多種維生素維生素 A、維生素 D、維生素 E 等、礦物質鐵、鋅等以及卵磷脂等。這些營養物質對於維持身體正常生理功能、增強機體免疫力等方面有積極作用。對於膠質瘤患者而言，在患病及治療期間，身體往往較為虛弱，需要充足的營養支持來幫助恢復。
不過，蛋黃中膽固醇含量相對較高。如果膠質瘤患者本身存在血脂異常等情況，過量食用蛋黃可能會導致血脂進一步升高，不利於身體健康，增加心血管疾病等風險。所以，這類患者在食用蛋黃時要嚴格控制量。
膠質瘤患者在日常飲食中，除了關注蛋黃的攝入，整體飲食應保持均衡、多樣化。多選擇新鮮的蔬菜、水果，保證充足的膳食纖維攝入；適量攝入優質蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類等。同時，要遵循醫生的建議，根據自身身體狀況合理調整飲食結構，以更好地促進身體恢復，提高生活質量。
