八個月寶寶缺鐵的症狀有皮膚蒼白、食慾減退、免疫力下降、異食癖、精神萎靡等。
1. 皮膚蒼白：寶寶缺鐵時，血紅蛋白合成減少，攜帶氧氣的能力下降，會導致皮膚、黏膜逐漸失去紅潤色澤，尤其是口唇、眼瞼、甲床等部位，看起來會明顯比正常時蒼白。
2. 食慾減退：缺鐵會影響寶寶味蕾細胞的更新和唾液中味覺素的合成，使寶寶味覺減退，從而出現食慾下降的情況，對原本喜歡的食物也提不起興趣。
3. 免疫力下降：鐵元素對寶寶免疫系統的正常運作至關重要，缺鐵會導致免疫功能降低，寶寶更容易受到細菌、病毒等病原體的侵襲，頻繁生病，且患病後恢復時間可能較長。
4. 異食癖：部分缺鐵嚴重的寶寶可能會出現異食癖，表現為吞食一些非食物的物質，如泥土、紙張、牆皮等，這是由於缺鐵影響了大腦神經功能所致。
5. 精神萎靡：缺鐵會使寶寶身體各器官得不到充足的氧氣供應，導致寶寶容易感到疲倦，精神狀態不佳，變得不愛活動、嗜睡，原本活潑好動的寶寶可能會變得安靜、萎靡不振。
日常生活中，要注意給寶寶合理添加輔食，可適當增加富含鐵的食物，如強化鐵的米粉、動物肝臟、瘦肉等。如果懷疑寶寶缺鐵，應及時就醫，在醫生的指導下進行相關檢查和治療，切不可自行盲目給寶寶補鐵，以免造成不良後果。
