細菌性腸胃炎可通過調整飲食、補充水分、合理用藥、調節腸道菌群、手術治療等方法應對。
1. 調整飲食：對於細菌性腸胃炎患者，調整飲食十分關鍵。患病期間，腸道較為脆弱，此時應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重腸道負擔。選擇清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等，這些食物容易被腸道吸收，能減少腸道消化壓力，有助於腸道功能恢復，為身體提供必要能量，維持身體正常運轉，促進病情好轉。
2. 補充水分：細菌性腸胃炎常伴隨腹瀉、嘔吐等症狀，這會導致身體大量失水和電解質紊亂。補充水分能維持身體的水鹽平衡，保證身體各器官正常運作。可多喝溫開水，也可適量飲用淡鹽水或口服補液鹽溶液。淡鹽水能補充因腹瀉丟失的鹽分，口服補液鹽溶液能更精准地補充身體所需的電解質，避免因脫水和電解質紊亂引發更嚴重的問題。
3. 合理用藥：遵醫囑使用抗生素類藥物如諾氟沙星膠囊、阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒，可有效抑制或殺滅引起腸胃炎的細菌，從根源上控制病情發展。同時，遵醫囑使用止瀉藥物如蒙脫石散、藥用炭膠囊、黃連素片，能減少腸道蠕動，吸附腸道內的毒素和水分，緩解腹瀉症狀，減輕患者痛苦。遵醫囑使用保護胃黏膜藥物如鋁碳酸鎂片、硫糖鋁混懸液、枸櫞酸鉍鉀膠囊，可在胃黏膜表面形成一層保護膜，防止胃酸和細菌對胃黏膜的進一步損傷。
4. 調節腸道菌群：細菌性腸胃炎會破壞腸道內的正常菌群平衡。補充益生菌類藥物如雙歧桿菌四聯活菌片、地衣芽孢桿菌活菌膠囊、布拉氏酵母菌散，能幫助恢復腸道有益菌群的數量和活性，抑制有害菌生長，改善腸道微生態環境，增強腸道免疫力，促進腸道功能恢復正常，有助於緩解腸胃炎症狀並加快身體康復。
5. 手術治療：一般情況下，細菌性腸胃炎通過保守治療即可治癒。但在極少數嚴重病例中，如出現腸穿孔、腸梗阻等嚴重併發症時，可能需要進行手術治療。手術能及時修復受損的腸道組織，解除梗阻，防止病情進一步惡化，輓救患者生命。不過手術治療風險較高，需醫生根據患者具體情況謹慎評估後決定是否採用。
患病期間要注意休息，保證充足睡眠，讓身體有足夠的精力恢復。飲食上遵循少食多餐原則，避免暴飲暴食。同時，嚴格按照醫生的囑咐按時服藥、定期復查，以便及時瞭解病情變化，調整治療方案，爭取早日康復。
