奶粉放冰箱里的保存時間因奶粉類型和是否開封等情況而有所不同。一般來說，未開封的常溫保存奶粉不建議放冰箱，若放冰箱，保存時間通常在1 - 2年；開封後的奶粉放冰箱，一般能保存1 - 3個月。
奶粉保存對環境條件有要求。冰箱內濕度較大，奶粉是乾燥的粉質，容易吸收冰箱內水分，導致結塊變質。而且冰箱內食物眾多，不同氣味相互影響，奶粉易串味，影響品質和口感。未開封奶粉本身有較好包裝密封，在常溫乾燥環境就能保證質量，放冰箱反而可能因溫差等因素破壞包裝密封性。開封後奶粉與外界空氣接觸，細菌等微生物可能進入，冰箱低溫能抑制微生物生長繁殖，所以相對常溫保存時間會延長一些。
不同類型奶粉在冰箱保存情況也有差異。比如全脂奶粉，脂肪含量較高，在常溫下容易氧化酸敗，放冰箱低溫環境能減緩氧化速度，保存時間相對長一點，開封後大概能保存2 - 3個月。而脫脂奶粉脂肪含量低，相對沒容易變質，開封後放冰箱保存1 - 2個月也沒問題。但如果是特殊配方奶粉，像針對過敏寶寶的水解奶粉等，由於成分特殊，保存要求可能更嚴格，開封後放冰箱保存時間可能在1 - 2個月。
日常保存奶粉時，即便放冰箱也要注意做好密封措施，可使用密封袋或密封罐再次包裝。同時，從冰箱取出奶粉後不要馬上衝泡，應放置一會兒讓其恢復到室溫，避免因溫差導致奶粉變質。如果不確定奶粉是否變質，最好不要給寶寶食用，以免影響健康。
