慢性腸胃炎持續時間一般在數月到數年不等，通常具體數值區間為 3 個月到 2 年。
慢性腸胃炎之所以持續時間跨度大，是因為其受多種因素影響。每個人的身體狀況不同，免疫系統功能有差異，這會導致對炎症的抵抗能力不同。比如年輕人身體機能較好，免疫系統相對強大，在積極治療和良好生活習慣配合下，可能較快控制病情，縮短慢性腸胃炎的病程；而老年人或本身有基礎疾病的人，身體恢復能力弱，病情持續時間就可能較長。同時，引發慢性腸胃炎的病因多樣且複雜，若病因持續存在，如長期飲食不規律、精神壓力大等，就會不斷刺激腸胃，使得炎症難以徹底消除，病程自然延長。
不同類型的慢性腸胃炎持續時間也有區別。感染性因素導致的慢性腸胃炎，若能及時明確病原體並針對性用藥，在去除感染源後，加上適當調養，可能 3 到 6 個月症狀會明顯改善甚至治癒。但若是非感染性因素，像自身免疫性慢性腸胃炎，由於免疫系統紊亂難以在短時間內糾正，病情往往容易反復，持續 1 到 2 年都有可能。而且治療方法和患者的依從性也至關重要，規範治療且嚴格遵循醫囑的患者，病情能得到較好控制，持續時間相對較短；反之，不按時服藥、不注意生活方式調整的患者，病情就容易遷延不愈。
要想讓慢性腸胃炎盡快好轉，日常生活中要格外注意。飲食上需保持規律，定時定量進食，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減輕腸胃負擔。同時，要學會調節情緒，避免長期處於緊張、焦慮狀態，因為精神因素也會影響腸胃功能。還要注意休息，保證充足睡眠，適當進行運動，增強體質。一定要嚴格按照醫生的囑咐進行治療，定期復查，以便及時調整治療方案。
