大腸桿菌在乾物體上存活的時間一般在幾小時到數天不等。通常其存活時間數值區間為2小時到7天 。
大腸桿菌存活時間受多種因素影響。環境的濕度對其有較大作用，在較為乾燥的環境中，水分的缺失會影響大腸桿菌的生理活動，導致其存活時間相對較短；而在濕度稍高的環境里，能為大腸桿菌提供相對適宜的生存條件，存活時間會有所延長。溫度也是關鍵因素，適宜的溫度下大腸桿菌能更好地維持自身的代謝和繁殖等生命活動，若溫度過高或過低，都會對其細胞結構和功能產生破壞，縮短存活時長。
不同乾物體表面性質也會影響大腸桿菌存活。如果是光滑、無孔的表面，不利於大腸桿菌附著和獲取營養物質，存活時間可能較短；而粗糙、多孔的表面能為大腸桿菌提供更多的附著點和相對穩定的微環境，使其存活時間增加。乾物體上是否存在抑菌物質也至關重要，若有抑菌成分，會抑制大腸桿菌的生長甚至將其殺滅，顯著縮短存活時間。
日常生活中，要注意保持環境清潔衛生，定期對經常接觸的物體表面進行清潔和消毒，尤其是在可能存在大腸桿菌污染風險的場所，如廚房、衛生間等。對於一些可能被污染的物品，必要時可進行高溫消毒或使用合適的消毒劑處理。若身體出現疑似因大腸桿菌感染引發的不適症狀，應及時就醫並遵醫囑進行檢查和治療。
