一般來說，從胃潰瘍發展到胃癌所需的時間因人而異，通常在幾年到幾十年不等，數值區間大概是5年到20年 。
胃潰瘍是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化後形成的慢性潰瘍。正常情況下，胃黏膜有自我修復能力，但如果潰瘍長期不愈合，且受到多種不良因素影響，就可能逐漸發生癌變。比如幽門螺桿菌持續感染，會破壞胃黏膜的保護屏障，讓胃黏膜反復受損；長期大量服用非甾體抗炎藥等藥物，也會對胃黏膜造成損傷；還有不良的飲食習慣，像長期高鹽飲食、愛吃醃制和熏制食物等，都可能增加胃潰瘍癌變的風險。
在這些不良因素作用下，胃潰瘍部位的細胞會發生一系列變化。起初，細胞可能出現增生，試圖修復受損的組織。但如果不良因素持續存在，增生的細胞可能會逐漸出現異型性，也就是細胞的形態和功能偏離正常狀態。隨著時間推移，這些異型細胞不斷積累，最終可能發展成癌細胞。不過，並非所有胃潰瘍都會癌變，大部分胃潰瘍患者經過規範治療和良好的生活管理，是可以治癒且不會發生癌變的。
日常生活中，胃潰瘍患者要格外注意養護胃部。保持規律的作息，避免熬夜，讓身體有足夠時間進行自我修復。飲食上，盡量選擇清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減少對胃黏膜的刺激。同時，要嚴格按照醫生的囑咐按時服藥，定期復查胃鏡，以便及時發現病情變化並採取相應的治療措施。
