手術後忌海鮮主要涉及過敏、炎症、消化負擔、影響傷口愈合、影響藥物效果等原因。
1. 過敏：海鮮是常見的過敏原，部分人本身對海鮮過敏，術後身體處於較為虛弱且敏感的狀態，食用海鮮後免疫系統會過度反應，引發皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏症狀，這不僅會給患者帶來不適，嚴重過敏反應還可能危及生命，不利於術後身體恢復。
2. 炎症：海鮮多為發物，容易使人體出現炎症反應。手術後傷口正處於愈合階段，食用海鮮可能導致局部血管擴張、充血，加重炎症，延緩傷口愈合，甚至可能引發傷口感染、紅腫、疼痛加劇等問題。
3. 消化負擔：術後患者胃腸功能通常較弱，海鮮富含蛋白質和脂肪，相對不易消化。食用後可能增加胃腸消化負擔，引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良症狀，影響營養吸收，進而影響身體康復。
4. 影響傷口愈合：海鮮中的某些成分可能與傷口愈合所需的物質相互作用。比如一些微量元素可能幹擾膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是傷口愈合的重要物質，從而對傷口愈合的速度和質量產生不利影響。
5. 影響藥物效果：若術後需要服用藥物輔助恢復，海鮮中的成分可能與藥物發生相互作用。改變藥物在體內的代謝過程，降低藥物療效，或者增加藥物不良反應的發生幾率，影響治療效果。
術後飲食需謹慎，要多聽從醫生建議。避免食用海鮮等可能影響恢復的食物，選擇清淡、易消化且營養豐富的食物，如米粥、蔬菜湯、瘦肉等。同時保持良好作息和心態，這樣才能為身體恢復創造有利條件，促進早日康復。
