空腹喝牛奶可能引發腹脹、腹瀉、營養吸收不良、乳糖不耐受加重、血糖波動等問題。
1. 腹脹：空腹時，腸胃蠕動較快，牛奶進入胃腸道後，不能被充分消化吸收，在腸道內發酵，產生氣體，從而引起腹脹不適。
2. 腹瀉：空腹狀態下，牛奶對腸道的刺激相對較大，腸道較為敏感的人群，可能會因這種刺激而出現腸道蠕動加快，導致腹瀉症狀。
3. 營養吸收不良：牛奶中的蛋白質等營養物質，在空腹時會較快通過胃腸道，沒有足夠時間被人體充分消化吸收，造成營養浪費。
4. 乳糖不耐受加重：很多人存在乳糖不耐受情況，空腹喝牛奶會使大量乳糖快速進入腸道，腸道內缺乏足夠分解乳糖的乳糖酶，無法及時消化乳糖，會加重乳糖不耐受症狀，如腹痛、腹脹等。
5. 血糖波動：牛奶含有一定量的碳水化合物，空腹飲用時，這些碳水化合物會快速被吸收，導致血糖短時間內升高，之後又快速下降，引起血糖波動。
日常生活中，為避免這些問題，盡量不要空腹喝牛奶。可以先吃一些麵包、餅乾等含碳水化合物的食物，再喝牛奶。如果本身腸胃功能較弱或有乳糖不耐受等情況，更要注意飲用方式。若身體存在特殊狀況，飲用牛奶前最好咨詢醫生建議 。
