胃腸道感染的症狀包括腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發熱等。
1. 腹痛：胃腸道感染時，炎症刺激胃腸道黏膜及周圍組織，引發疼痛。疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛、絞痛等，部位多集中在臍周或下腹部，可能會隨病情變化而有所轉移或加重。
2. 腹瀉：病原體入侵導致腸道功能紊亂，腸道蠕動加快，水分吸收不完全，從而出現腹瀉症狀。大便次數增多，質地可呈稀水樣、糊狀或伴有黏液、膿血等。
3. 惡心：感染致使胃腸道內環境改變，胃腸逆蠕動增加，刺激嘔吐中樞，引發惡心感，常為嘔吐的前驅症狀。
4. 嘔吐：胃腸道受到炎症刺激後，通過嘔吐中樞的調節，將胃內容物經口腔排出體外，嘔吐物多為胃內未消化的食物和胃液。
5. 發熱：病原體及其毒素進入血液，刺激機體免疫系統，導致體溫調節中樞紊亂，引起發熱，體溫高低因感染病原體種類和個體差異有所不同。
日常生活中，要注意飲食衛生，避免食用不潔食物和生水，養成飯前便後洗手的好習慣。若出現上述症狀，應及時就醫，明確病因，嚴格遵醫囑進行治療，避免自行用藥延誤病情。
