肝腦炎的症狀有發熱、頭痛、嘔吐、意識障礙、抽搐等。
1. 發熱：肝腦炎多由病毒、細菌等病原體感染引發，病原體及其毒素會作為致熱原，作用於體溫調節中樞，使其功能紊亂，進而導致機體產熱增加、散熱減少，出現發熱症狀，體溫可高達38℃甚至更高，發熱程度和持續時間因個體差異及病情嚴重程度有所不同。
2. 頭痛：炎症刺激腦膜及腦內神經組織，引發頭痛。頭痛程度輕重不一，可為脹痛、跳痛或刺痛，部分患者還會伴有頭暈、頭脹等不適，嚴重影響日常生活與休息。
3. 嘔吐：腦內炎症致使顱內壓升高，刺激嘔吐中樞，引發嘔吐。嘔吐通常較為劇烈，多呈噴射性，與胃腸道疾病導致的嘔吐有所區別，且常與頭痛同時出現。
4. 意識障礙：隨著病情進展，腦實質受損，影響大腦的正常功能，患者可出現意識障礙，表現為嗜睡、昏睡甚至昏迷，意識障礙程度反映病情的嚴重程度。
5. 抽搐：腦部神經元異常放電，引起局部或全身性肌肉抽搐，發作形式多樣，如肢體強直、陣攣性抽動等，抽搐頻繁發作會對大腦造成進一步損傷。
肝腦炎症狀複雜多樣，若出現上述症狀，應及時就醫診斷治療。治療期間需嚴格遵循醫囑，按時服藥、定期復查。日常要注意休息，保證充足睡眠，避免勞累，加強營養，增強機體抵抗力，以促進身體恢復，降低疾病復發風險 。
