急性胰腺炎的表現有腹痛、惡心嘔吐、發熱、低血壓或休克、水電解質及酸鹼平衡紊亂等。
1. 腹痛：是急性胰腺炎的主要症狀，多為突然發作，疼痛程度輕重不一，可為鈍痛、刀割樣痛、鑽痛或絞痛，呈持續性，可陣發性加劇。疼痛部位多在中上腹，可向腰背部呈帶狀放射，彎腰抱膝位可緩解疼痛。
2. 惡心嘔吐：發作頻繁，嘔吐物為胃內容物，甚至膽汁。嘔吐後腹痛並不緩解。
3. 發熱：多為中度發熱，一般持續3～5天。若發熱持續不退或逐日升高，應考慮有繼發感染，如胰腺膿腫等。
4. 低血壓或休克：重症胰腺炎常發生，患者可出現煩躁不安、皮膚蒼白、濕冷等，甚至出現意識障礙。
5. 水電解質及酸鹼平衡紊亂：患者可出現脫水、代謝性鹼中毒，重症患者可有顯著脫水和代謝性酸中毒，伴血鉀、血鎂降低。
日常生活中，要注意規律飲食，避免暴飲暴食，減少高脂、高糖食物攝入，積極治療膽道疾病。若有相關症狀，應及時就醫，明確診斷後嚴格遵醫囑治療，定期復查，以便及時調整治療方案，促進身體恢復。
