酒精過敏的表現有皮膚症狀、呼吸道症狀、消化道症狀、眼部症狀、過敏性休克等。
1. 皮膚症狀：酒精過敏後皮膚常出現瘙癢、紅斑、皮疹等表現。瘙癢感較為明顯，會使人忍不住搔抓，紅斑可呈片狀或點狀分布於身體各處，皮疹形態多樣，如丘疹、風團等，嚴重影響皮膚外觀與舒適度。
2. 呼吸道症狀：可引發呼吸道黏膜水腫，導致呼吸急促、喘息、咳嗽等情況。呼吸急促表現為呼吸頻率加快，喘息時能聽到明顯的呼吸哮鳴音，咳嗽可能是乾咳或伴有少量痰液，這些症狀會影響正常呼吸功能。
3. 消化道症狀：出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象。惡心感會持續存在，嘔吐物多為胃內容物，腹痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛，腹瀉一般為稀便或水樣便，對消化系統造成較大影響。
4. 眼部症狀：眼部可能出現紅腫、瘙癢、流淚等症狀。眼部紅腫會使眼睛外觀改變，瘙癢感會讓人不自覺揉眼，流淚則是眼部受刺激後的一種反應。
5. 過敏性休克：這是較為嚴重的情況，會出現血壓下降、意識喪失等症狀。血壓急劇下降，身體各器官供血不足，進而導致意識不清甚至昏迷，若不及時救治會危及生命。
酒精過敏者日常生活中應嚴格避免飲酒及含酒精的飲料、食品等。一旦出現過敏症狀，需及時就醫，在醫生指導下進行治療，切不可自行隨意用藥，以免延誤病情或引發更嚴重後果。
