維生素 B12 缺乏可能會出現貧血、神經系統症狀、消化系統症狀、皮膚黏膜異常及其他症狀等。
1.貧血：維生素 B12 參與紅細胞的生成，缺乏時會導致巨幼細胞貧血，表現為乏力、頭暈、心悸、氣促等。
2.神經系統症狀：可引起神經系統的損傷，出現手腳麻木、感覺異常、行走困難、記憶力下降、注意力不集中等。
3.消化系統症狀：可能導致食慾不振、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉或便秘等。
4.皮膚黏膜異常：如皮膚蒼白、黃疸、口腔潰瘍、舌炎等。
5.其他症狀：還可能出現視力下降、精神抑鬱、易疲勞等。
在日常生活中，應注意飲食的均衡，多攝入富含維生素 B12 的食物，如肉類、蛋類、奶製品等。若出現上述症狀，應及時就醫，進行相關檢查，以便明確診斷，並在醫生的指導下進行治療。
