手切了辣椒後感覺很辣，可能是辣椒素刺激皮膚、皮膚敏感、接觸時間過長、未及時清洗、手部皮膚有微小傷口等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有
1.用醋洗手：醋中的酸性成分可以中和辣椒素。將適量的醋倒在手中，揉搓片刻後用清水沖洗乾淨。
2.用酒精擦拭：酒精可以溶解辣椒素。用棉球蘸取適量酒精，輕輕擦拭手部，然後用清水洗淨。
3.用牙膏塗抹：牙膏中的成分可以緩解辣椒素帶來的刺激感。將牙膏塗抹在手部，停留幾分鐘後洗淨。
4.用冷敷緩解，包括冷敷可以減輕手部的灼熱感。用冷毛巾或冰袋敷在手部，每次15 - 20分鐘。
5.塗抹護手霜：護手霜可以滋潤手部皮膚，減輕不適感。選擇具有保濕作用的護手霜，均勻塗抹在手部。
在日常生活中，切辣椒時可以戴上手套，避免直接接觸辣椒。如果不慎接觸到辣椒，應及時用清水沖洗，以減少辣椒素對皮膚的刺激。
