VitC在醫學上指的是維生素C，又稱抗壞血酸。它是一種水溶性維生素，對人體正常生理功能的維持起著至關重要的作用。
維生素C具有多種生理功能。它參與人體內膠原蛋白的合成，膠原蛋白是維持皮膚、骨骼、肌腱、韌帶等組織正常結構和功能的重要成分，缺乏維生素C會導致膠原蛋白合成障礙，引起壞血病，表現為牙齦出血、皮膚瘀斑等症狀。同時，維生素C還是一種強抗氧化劑，能夠清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷，有助於延緩衰老，預防心血管疾病、癌症等慢性疾病的發生。維生素C還能促進鐵的吸收，有助於預防缺鐵性貧血。
在臨床上，維生素C可用於防治壞血病，也可用於各種急慢性傳染性疾病及紫癜等輔助治療。在日常生活中，可以通過食用新鮮的水果和蔬菜來補充維生素C，如橙子、檸檬、草莓、西蘭花等。
維生素C雖對人體有益，但過量攝入可能會引起腹瀉、皮膚紅亮、頭痛等不良反應，特殊人群如痛風患者、糖尿病患者等應在醫生指導下合理補充。
