亮氨酸氨基肽酶是一種蛋白酶，廣泛存在於人體的各種組織中，如肝、胰、膽、腎、小腸以及子宮肌層等，在血清和尿液中也有一定含量。
主要作用是水解蛋白質和多肽。具體來說，亮氨酸氨基肽酶能夠催化蛋白質或多肽的N末端氨基酸殘基的水解，特別是當N末端是亮氨酸時，其水解作用更為顯著。在人體的生理過程中，亮氨酸氨基肽酶參與了許多重要的代謝途徑，比如在蛋白質的消化和吸收過程中發揮著不可或缺的作用，幫助人體將攝入的蛋白質分解為可吸收的氨基酸。
在醫學領域，亮氨酸氨基肽酶具有重要的臨床意義。其活性的變化可以反映某些疾病的發生和發展。例如，在肝膽疾病中，當肝細胞受到損傷或膽管出現阻塞時，血清中的亮氨酸氨基肽酶活性往往會升高。在某些惡性腫瘤患者的血清中，亮氨酸氨基肽酶的活性也可能出現異常變化，可作為輔助診斷的指標之一。
檢測亮氨酸氨基肽酶時，應注意保持空腹狀態採血，避免劇烈運動和飲酒等可能影響檢測結果的因素。
