人通常是能感染禽流感病毒的。
禽流感病毒原本主要在禽類之間傳播，但由於病毒具有變異性，當發生某些基因變異後，就有可能跨越物種屏障感染人類。因為人類呼吸道上皮細胞表面存在能與禽流感病毒結合的受體，為病毒的感染提供了條件。
當人接觸感染禽流感病毒的禽類及其分泌物、排泄物，或者處於被病毒污染的環境中時，就有感染的風險。比如在活禽市場，若有攜帶病毒的禽類，病毒可能通過空氣飛沫傳播到人體呼吸道；或者人在處理病死禽類時，若沒有做好防護，病毒也可能通過破損皮膚、黏膜等途徑進入人體。
感染禽流感病毒後，患者症狀輕重不一，輕者可能類似普通流感，出現發熱、咳嗽、流涕等症狀，重者則可能引發嚴重的肺部感染、呼吸衰竭等，甚至危及生命。
日常生活中，盡量避免前往活禽交易市場，如需接觸禽類，務必做好防護措施，如佩戴口罩、手套等，接觸後及時洗手。如果出現發熱、咳嗽等類似流感症狀，且近期有過禽類接觸史，應及時就醫並告知醫生相關情況，以便盡早診斷和治療。
