通常大豆中確實含有雌激素。
植物雌激素是一種天然存在於植物中的化合物,其結構和功能與人體雌激素相似,但作用較弱。大豆中的異黃酮主要包括染料木素、大豆苷元和黃豆苷元等。這些異黃酮在人體內可以發揮類似雌激素的作用,因此被稱為植物雌激素。
大豆異黃酮對人體健康有多種益處。適量攝入大豆異黃酮可以降低乳腺癌、前列腺癌等激素相關癌症的風險。此外,大豆異黃酮還具有抗氧化、抗炎、保護心血管健康等多種生理功能。然而,過量攝入大豆異黃酮可能會導致一些副作用,如消化不良、腹瀉等。因此,在食用大豆及其製品時,應注意適量攝入。
適量攝入大豆異黃酮對人體健康有益,但過量攝入可能導致副作用。在食用大豆及其製品時,應注意適量攝入。